El presidente municipal de Totolac Benjamín Atonal Conde ha puesto entre sus principales acciones de gobierno la dignificación y el reconocimiento de nuestras riquezas culturales, históricas, sociales y gastronómicas, que permitan colocar a Totolac como un referente turístico a nivel nacional e internacional.
En este sentido, las diferentes áreas trabajan para dar cumplimiento a los ejes de gobierno, tal es el caso del Cronista Municipal Antonio Pérez Jiménez, quien en pasados días llevó el pan de fiesta de Totolac al festival “Come y Vive Tlaxcala 2025”, organizado por ISIMA Tlaxcala Oficial, que se desarrolló en la comunidad de Acuitlapilco municipio de Tlaxcala.
En este festival, los asistentes entre ellos estudiantes, degustaron las variadas presentaciones de nuestro emblemático producto, además, conocieron los orígenes que dieron lugar al pan, un legado viviente en decenas de familias de nuestro municipio.